Lebaran identik dengan berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah nastar. Kue kering klasik ini selalu menjadi favorit banyak orang, dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang sempurna. Bagi Moms yang ingin mencoba membuat nastar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep nastar nanas yang mudah dan anti gagal, dijamin lumer di mulut!
Bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung maizena
- 150 gram gula halus
- 200 gram margarin
- 50 gram butter
- 1 kuning telur
- 50 gram susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- Selai nanas secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya opsional
Cara membuat
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Sisihkan.
- Mixer margarin, butter, dan gula halus dengan kecepatan sedang hingga pucat dan mengembang.
- Masukkan kuning telur dan susu bubuk, mixer kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, kemudian pipihkan dan beri isian selai nanas.
- Oleskan permukaan nastar dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut (opsional).
- Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan beforehand pada suhu 150°C selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Biarkan nastar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Selamat mencoba resep nastar nanas ini! Nastar yang lezat dan lumer di mulut ini dijamin akan menjadi hidangan favorit keluarga di Hari Raya Lebaran.
Bagi Moms yang ingin mencoba hidangan manis lainnya untuk Lebaran, jangan lupa untuk mencoba resep Kolak Pisang kami yang lezat dan mudah dibuat.
