Memasuki usia 1 tahun, si kecil membutuhkan makanan yang lebih padat dan kaya nutrisi untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangannya. Salah satu bahan MPASI yang ideal untuk usia ini adalah ikan salmon. Ikan salmon kaya akan protein, omega-3, dan vitamin D yang penting untuk perkembangan otak dan mata anak.
Resep bubur ikan salmon berikut ini mudah dibuat dan aman untuk bayi usia 1 tahun. Bubur ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, sehingga si kecil pasti akan menyukainya.
Bahan
- 30 gram beras putih
- 50 gram fillet salmon potong kecil-kecil
- 100 ml air kaldu ayam atau sapi
- 1 sdm wortel cincang halus
- 1 sdm brokoli cincang halus
- 1 sdm evoo extra virgin olive oil
Cara membuat
- Cuci beras putih hingga bersih, kemudian masak dengan air kaldu ayam atau sapi hingga menjadi bubur.
- Tumis wortel dan brokoli dengan evoo hingga matang.
- Kukus fillet salmon selama 10-15 menit hingga matang.
- Campurkan bubur, tumisan wortel dan brokoli, serta salmon yang sudah matang. Aduk rata dan sajikan untuk si kecil.
Bubur ikan salmon adalah pilihan MPASI yang ideal untuk si kecil usia 1 tahun. Bubur ini mudah dibuat, kaya nutrisi, dan memiliki rasa yang lezat.
Jika Moms mencari variasi resep MPASI lain yang kaya vitamin dan antioksidan, coba Resep Pure Pepaya yang menyegarkan dan mudah dicerna.
