Moms, bosan dengan nasi putih biasa? Yuk, coba kreasikan nasi putih menjadi nasi bakar ayam suwir kemangi pedas yang gurih dan pedas. Perpaduan rasa gurih dari ayam suwir, pedas dari cabai, dan aroma khas kemangi dijamin akan menggoda selera keluarga.
Resep nasi bakar ayam suwir kemangi pedas ini mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama. Moms bisa menggunakan sisa ayam goreng atau ayam rebus untuk membuatnya. Selain itu, resep ini juga bisa disesuaikan dengan selera pedas Moms.
Bahan
- 2 sdm minyak goreng
- 1 butir bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 1/2 buah cabai merah keriting iris tipis
- 100 gram ayam suwir
- 2 sdm daun kemangi iris kasar
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun pisang bakar sebentar di atas api
Cara membuat
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting hingga harum.
- Masukkan ayam suwir, daun kemangi, garam, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Siapkan daun pisang, taruh nasi putih secukupnya, kemudian tambahkan tumisan ayam suwir. Bungkus nasi dengan daun pisang dan semat dengan tusuk gigi.
- Bakar nasi bakar di atas api kecil selama 15-20 menit hingga matang dan harum.
- Sajikan nasi bakar ayam suwir kemangi pedas selagi hangat.
Nasi bakar ayam suwir kemangi pedas adalah pilihan yang tepat untuk camilan atau makan malam yang lezat dan mudah dibuat. Jika Moms ingin mencoba rasa yang berbeda, Moms bisa mencoba resep Nasi Bakar Ikan Teri yang juga gurih dan lezat.
