Nasi bakar teri kemangi dan tempe goreng adalah camilan sore yang lezat dan mudah dibuat. Perpaduan gurih ikan teri, segarnya kemangi, dan tekstur renyah tempe goreng dijamin membuat Moms ketagihan. Resep ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk pemula.
Resep Nasi Bakar Teri Kemangi Dan Tempe Goreng
Resep nasi bakar teri kemangi dan tempe goreng mudah dibuat, lezat, dan mengenyangkan. Cocok untuk camilan sore atau bekal makan siang.
Bahan
- 2 piring nasi putih
- 2 lembar daun pisang dibakar sebentar
- 2 sdm minyak goreng
- 100 gram ikan teri medan
- 100 gram tempe potong dadu kecil
- 10 lembar daun kemangi
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 batang serai geprek
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Cara membuat
- Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri hingga matang dan kering. Angkat dan sisihkan.
- Goreng tempe hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah goreng, serai, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan daun kemangi, aduk sebentar.
- Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masak nasi hingga bumbu meresap dan nasi agak kering.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan nasi secukupnya.
- Tambahkan ikan teri goreng, tempe goreng, dan daun kemangi.
- Bungkus nasi dengan daun pisang seperti lontong.
- Bakar nasi bakar di atas teflon atau panggangan hingga daun pisang berwarna kecoklatan dan nasi matang.
- Sajikan nasi bakar selagi hangat.
Nasi bakar teri kemangi dan tempe goreng adalah pilihan camilan sore yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini sangat cocok untuk Moms yang ingin menikmati camilan lezat tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.
Jika Moms ingin mencoba variasi nasi bakar lainnya, Moms bisa mencoba resep Nasi Bakar Cumi Asin yang tak kalah lezat.
