Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia, dan nasi goreng udang pedas selalu menjadi pilihan populer. Rasanya yang gurih, pedas, dan aroma khas udang yang menggoda membuat hidangan ini digemari banyak orang. Kali ini, Moms bisa membuat nasi goreng udang pedas ala restoran di rumah dengan resep yang mudah dan praktis.
Bahan
- 300 gram nasi putih sebaiknya nasi sisa semalam
- 200 gram udang kupas dan bersihkan
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 4 siung bawang merah iris tipis
- 3 buah cabai merah keriting iris tipis
- 2 buah cabai rawit merah iris tipis (optional)
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit merah (optional), dan daun bawang. Tumis sebentar.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu.
- Bumbui dengan garam, merica, dan kecap manis. Aduk kembali hingga nasi tercampur rata dengan bumbu.
- Masak nasi goreng hingga matang dan semua bahan tercampur rata.
- Angkat dan sajikan nasi goreng udang pedas selagi hangat.
Nasi goreng udang pedas ala restoran ini bisa menjadi pilihan hidangan lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Rasanya yang gurih, pedas, dan aromanya yang menggoda dijamin akan memuaskan selera Anda dan keluarga.
Jika Anda ingin mencoba variasi nasi goreng lainnya, Anda bisa mencoba Resep Nasi Goreng Kunyit. Nasi goreng kuning memiliki rasa yang lebih gurih dan aromatik dengan tambahan kunyit bubuk.
