Membuat si kecil makan sayur memang bukan perkara mudah. Rasanya yang khas dan teksturnya yang terkadang kurang disukai anak-anak, seringkali menjadi alasan mereka menolak sayur. Namun, Moms tak perlu khawatir! Ada banyak cara kreatif untuk menyajikan sayur agar lebih menarik dan disukai anak, salah satunya dengan diolah menjadi telur dadar.
Telur dadar sayur merupakan pilihan tepat untuk menu sarapan, makan siang, atau makan malam yang lezat dan bergizi. Perpaduan telur yang kaya protein dan sayur yang kaya vitamin dan mineral, menjadikan hidangan ini ideal untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak. Selain itu, tekstur telur yang lembut dan rasa gurihnya dapat membantu menyamarkan rasa sayur yang kurang disukai anak.
Berikut ini adalah resep telur dadar sayur yang mudah dibuat dan dijamin disukai anak:
Bahan
- 2 butir telur ayam
- 3 sdm air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 buah bawang bombay iris tipis
- 1 batang wortel iris tipis
- 50 gram buncis potong kecil-kecil
- 1 sdm daun bawang iris tipis
Cara membuat
- Kocok telur ayam, air, garam, dan lada bubuk dalam mangkuk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga agak lunak.
- Tuangkan campuran telur ke dalam wajan.
- Masak telur dadar dengan api kecil hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Lipat telur dadar menjadi dua bagian.
- Taburi dengan daun bawang.
- Angkat dan sajikan telur dadar sayur selagi hangat.
Bagaimana, Moms? Resep telur dadar sayur ini mudah dibuat bukan? Selain lezat dan bergizi, hidangan ini juga dijamin disukai anak.
Jika Moms ingin mencoba variasi lain, Moms bisa mencoba Resep Nugget Ayam Sayuran yang tak kalah lezat dan bergizi.
Yuk, kreasikan menu sarapan, makan siang, atau makan malam anak dengan telur dadar sayur dan nugget ayam sayuran!
