Cuaca panas terik memang paling cocok dinikmati dengan segelas es campur yang segar dan penuh dengan isian buah-buahan. Es campur merupakan salah satu minuman favorit banyak orang karena rasa manisnya yang menyegarkan dan paduan tekstur yang unik.
Membuat es campur sendiri di rumah ternyata mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Moms hanya perlu menyiapkan beberapa buah-buahan favorit, es batu, dan bahan-bahan untuk membuat kuah santan dan sirup gula.
Bahan
- 100 gram cincau hitam potong dadu
- 100 gram nangka matang potong dadu
- 100 gram alpukat matang potong dadu
- 1 buah kelapa muda ambil air dan dagingnya
- 100 ml santan cair
- 50 ml susu kental manis
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Campurkan air kelapa muda, santan cair, susu kental manis, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut.
- Siapkan mangkuk saji. Masukkan cincau, nangka, alpukat, dan daging kelapa muda.
- Tuangkan kuah santan ke dalam mangkuk. Tambahkan es batu secukupnya.
- Es campur sederhana siap dinikmati.
Selamat mencoba resep es campur sederhana ini di rumah, Moms! Dijamin kesegaran dan kelezatannya akan membuat Anda ketagihan. Untuk sensasi dingin yang berbeda, Anda bisa mencoba juga resep es cincau kami yang tak kalah nikmat dan mudah dibuat.
