Cuaca panas memang paling cocok dinikmati dengan segelas es segar. Salah satu pilihan yang tepat adalah Es Cincau Hijau Susu dan Gula Merah. Perpaduan rasa manis legit dari gula merah, gurihnya susu, dan tekstur kenyal cincau hijau, menghasilkan sensasi segar yang tak terlupakan.
Membuatnya pun mudah dan praktis, lho, Moms! Cukup sediakan beberapa bahan sederhana dan ikuti langkah-langkahnya. Tak perlu waktu lama, Moms sudah bisa menikmati es cincau yang lezat dan menyegarkan ini bersama keluarga.
Bahan
- 200 gram cincau hijau potong dadu
- 250 ml susu cair full cream
- 150 gram gula merah sisir halus
- 1 lembar daun pandan
- 250 ml air
- 100 ml santan cair opsional
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.
- Masukkan gula merah, aduk hingga larut.
- Saring air gula merah, buang daun pandan.
- Campurkan air gula merah dengan susu cair dan santan (jika pakai).
- Masukkan cincau hijau, aduk rata.
- Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan es batu.
- Sajikan segera.
Es cincau hijau susu dan gula merah ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai teman bersantai di sore hari. Jika Moms mencari camilan dingin lainnya yang menyegarkan, coba juga resep es krim buatan sendiri yang tak kalah mudah dibuat. Selamat mencoba!
