Es kulkul adalah camilan segar dan manis ini selalu menjadi favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Perpaduan pisang matang yang legit, coklat yang meleleh di mulut, dan teksturnya yang renyah membuat es kulkul pisang coklat tak terlupakan.
Membuat es kulkul pisang coklat di rumah pun mudah dan praktis. Moms hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan waktu singkat untuk menikmati camilan lezat ini. Berikut ini adalah resep es kulkul pisang coklat yang bisa Moms coba di rumah.
Bahan
- 2 sisir pisang kepok matang
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus Cokelat
- 100 gram cokelat batang
- 50 ml santan
- 25 gram gula pasir
- 2 sendok makan margarin
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat
- Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian. Tusuk pisang dengan tusukan sate.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan tidak bergerindil.
- Celupkan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terlapisi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng pisang dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Buat saus cokelat: Lelehkan cokelat batang, santan, gula pasir, margarin, dan vanili bubuk dengan cara ditim. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Siram pisang goreng dengan saus cokelat. Sajikan es kulkul pisang coklat selagi dingin.
Selamat mencoba resep es kulkul pisang coklat ini di rumah! Camilan tradisional yang mudah dibuat ini pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga.
Jika Moms sedang mencari resep minuman segar lainnya, cobalah es kuwut yang juga mudah dibuat dan cocok dinikmati bersama es kulkul pisang coklat.
