Es kuwut adalah minuman khas Bali yang terkenal dengan kesegarannya. Minuman ini terbuat dari campuran buah-buahan segar, sirup melon, dan air kelapa muda. Es kuwut sangat cocok untuk dinikmati saat buka puasa karena dapat membantu menghidrasi tubuh dan mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Resep es kuwut mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Berikut adalah resep es kuwut untuk 4 porsi:
Bahan
- 1/2 buah melon potong dadu
- 1 buah jeruk nipis peras airnya
- 1 sdm biji selasih
- 1 liter air kelapa muda
- 1/2 gelas air gula
- 1/4 gelas sirup melon
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Campurkan air kelapa muda, air gula, dan sirup melon dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
- Masukkan potongan melon, air jeruk nipis, dan biji selasih. Aduk kembali.
- Tuang es batu ke dalam gelas saji.
- Tuangkan campuran es kuwut ke dalam gelas.
- Sajikan segera.
Moms juga bisa mencoba kreasi es segar lainnya untuk menu buka puasa, seperti es lilin yang terbuat dari jeli dan sirup dengan berbagai rasa. Selamat mencoba dan menikmati kesegaran es kuwut untuk berbuka puasa!
