Pernahkah Moms tergoda dengan aroma nasi goreng abang-abang gerobak kaki lima yang begitu menggoda? Rasanya yang gurih dan porsinya yang mengenyangkan selalu berhasil membuat perut lapar.
Kali ini, Moms bisa lho membuat sendiri nasi goreng ala abang-abang di rumah dengan resep mudah berikut ini.
Bahan
- 300 gram nasi putih sebaiknya nasi sisa semalam
- 2 butir telur ayam
- 3 siung bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 1 buah cabai merah iris tipis
- 1/2 buah cabai hijau iris tipis (opsional)
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat
- Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau (jika menggunakan). Tumis sebentar.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk kembali hingga semua tercampur rata.
- Masak nasi goreng hingga matang dan semua bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang dan aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan nasi goreng selagi hangat dengan kerupuk, acar, dan bawang goreng.
Demikianlah resep nasi goreng abang-abang gerobak kaki lima yang mudah dan lezat. Resep ini bisa Moms jadikan solusi saat ingin memasak nasi goreng yang praktis dan cepat. Selamat mencoba!
