Siapa yang tidak kenal dengan nasi goreng? Hidangan satu ini merupakan makanan khas Indonesia yang populer dan disukai banyak orang. Salah satu variasi nasi goreng yang terkenal adalah nasi goreng Jawa. Berbeda dengan nasi goreng biasa, nasi goreng Jawa memiliki cita rasa yang lebih gurih dan kaya akan rempah-rempah.
Membuat nasi goreng Jawa di rumah tidaklah sulit. Moms hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan sederhana dan waktu yang singkat. Berikut ini adalah resep nasi goreng Jawa yang mudah dan lezat.
Bahan
- 300 gram nasi putih
- 2 butir telur ayam
- 100 gram ayam potong kecil-kecil
- 50 gram udang kupas dan buang kotorannya
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 4 siung bawang merah cincang halus
- 1 buah cabai merah besar iris tipis
- 1/2 buah cabai hijau iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan lada bubuk, aduk rata.
- Masak nasi goreng hingga matang dan semua bahan tercampur rata.
- Masukkan telur ayam, aduk rata dan masak hingga telur matang sesuai selera.
- Angkat dan sajikan nasi goreng Jawa selagi hangat.
Nasi goreng Jawa merupakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Dengan resep ini, Moms bisa membuat nasi goreng Jawa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah di rumah dengan mudah.
